俗話說“民以食為天”，的確，一日三餐對于我們人體的健康非常重要，雞蛋作為我們飯桌上的美食，更是為我們身體補給營養的關鍵所在。現如今，市場中的雞蛋種類也有很多，比如：鮮雞蛋、土雞蛋、無抗雞蛋、富硒雞蛋等等，其中富硒雞蛋就憑借其特色備受消費者歡迎，那么富硒雞蛋好不好呢?

什么是富硒雞蛋呢?富硒雞蛋，顧名思義，就是指含硒豐富的雞蛋。硒元素是我們人體無法合成但又必需的微量元素，在人體內參與多種代謝活動。一直以來，硒也有很多美譽，像“抗癌之王”、“心臟守護神”、“天然胰島素”、“肝病的天敵”等等，可見，硒元素與我們人體的健康息息相關。

人們獲取硒元素的渠道除了吃一些補硒保健品外，就是日常所吃的食物了，可是日常總膳食結構顯示，中國居民日常飲食中硒攝入量平均值為26-32?/d，遠遠達不到中國營養學會推薦的50-250?/d的推薦標準。然而，富硒雞蛋的出現，則大大解決了食補不足的難題。

富硒雞蛋的含硒量大約為0.2~0.5mg/kg，它之所以富硒，是因為人們通過在雞日糧中添加了亞硒酸鈉復合劑、含硒酵母和有機硒產生。因此富硒雞蛋所含的硒元素，是普通雞蛋、好幾倍，膽固醇也比普通雞蛋低很多，因此人們常吃富硒雞蛋有延緩衰老、提高免疫力、抗癌的作用。

當然，富硒雞蛋的口感也很不錯，普通雞蛋都略有腥味，但是富硒雞蛋卻沒有，它的口感細膩清香，能真正吃出雞蛋的美味，無論是煮著吃，還是蒸著吃、炒著吃，富硒雞蛋都能成為我們飯桌上的美味。

富硒雞蛋之所以如此受消費者肯定，也是因為其補硒的成本比保健品可低太多了，市場上的補硒保健品一般都在一百元以上，而且很多人也擔心服用過量會對身體造成傷害，可是通過吃富硒雞蛋補硒就沒有這種困擾了，因為通過這種富硒食品補硒，不僅高效，也更加安全。

富硒雞蛋好不好?相信只有吃過的人才能評價它吧。如果您家里有老人、小孩或是孕婦，不妨嘗試一下這種營養豐富、健康美味的富硒雞蛋，相信大家一定也能發現它的與眾不同之處。