近年來，人們對養生越來越重視起來，而富硒富鋅雞蛋的營養價值比普通雞蛋要高很多，于是深受市場消費者們的喜愛，基本上也是供不應求。但是一些無良的商家將普通的雞蛋稱為富硒富鋅雞蛋直接賣給顧客。今天，硒旺農牧將鑒別方法分享給大家，希望能給大家提供實質性的幫助。

一看蛋黃的大小

普通母雞下的蛋， 他的蛋黃會比較大， 并且顏色比較深， 但是并不是蛋黃顏色越深雞蛋就越好。富硒富鋅母雞下的蛋，蛋黃的硬度比較大，并且體積會偏小一些。

普通雞蛋個頭大，但蛋清多、水分多，煎雞蛋時就看出來了，一下油鍋哧哧啦啦的直響。

富硒富鋅雞蛋的蛋黃比普通雞蛋的蛋黃要小，硒旺農牧的富硒富鋅雞除了吃科學配比的日糧之外，還會給雞添加各種營養。所以產出來的雞蛋營養價值都很高，吃起來新鮮無污染。

二聞味道

普通雞蛋的味道比富硒雞蛋更腥，尤其是吃多了會有一股濃濃的“雞屎味兒”。兒童通常是排斥的。而富硒富鋅雞蛋，口味更順滑，幾乎吃不出來“雞屎味兒”。原因是富硒富鋅雞蛋谷氨酸含量要遠遠高出普通雞蛋。

富硒富鋅雞蛋的蛋殼上的紋路非常清晰， 酥軟的蛋黃搭配上彈性十足的蛋清， 讓你享受到真正的健康美味食品。

三區別蛋黃顏色

真正的富硒富鋅雞蛋，由于每只雞個體采食習慣的不同，導致蛋黃顏色有所差異。而普通的雞蛋因為是強制進食， 同一批蛋的蛋黃顏色是沒什么區別的。正是因為消費者盲目偏愛深紅色蛋黃， 才導致了不法養殖戶蘇丹紅的事件發生。富硒富鋅雞吃的都是科學配比出來含硒的日糧，而且質量有保證。