很多人在逛超市的時候，會發現“富硒雞蛋”的身影，大家還在糾結買土雞蛋好還是買普通雞蛋好的時候，富硒雞蛋出現了，它真的像商家說的一樣含有硒元素嗎?富硒雞蛋是真是假呢?帶著大家的疑問，小編也做了一番調查，下面我們就來看看事情的真相。

何為富硒雞蛋?它的硒含量真的很高嗎?

富硒雞蛋是指含硒量為0.2~0.5mg/kg的雞蛋，通過在雞飼料中添加亞硒酸鈉復合劑、含硒酵母和有機硒產生。富硒雞蛋含的硒元素，是普通雞蛋、包括土雞蛋的數倍，膽固醇低1倍多，具有延緩衰老，提高免疫力，防治心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、抗癌等作用。

吃富硒雞蛋有哪些好處?

1、富硒雞蛋膽固醇和脂肪含量低，蛋白質含量高，外觀看蛋黃無油性，蛋殼比普通雞蛋或假富硒雞蛋要光亮堅硬。

2、口感，蛋清細膩、蛋黃勁道。

3、排毒解毒性能好，睡眠質量不好的人群經常食用富硒雞蛋，可改善睡眠不佳的狀態。

4、硒是心臟的保護神，心臟病人群食用富硒雞蛋后對心臟有一定的保護作用。

5、孕婦、產婦、兒童食用富硒雞蛋使寶寶更聰明、更健康。

6、富硒雞蛋特別適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病的患者食用。

7、經常食用富硒雞蛋，使女人美白靚麗、色斑減少，預防各年齡段人群癌癥、尿毒癥等多種病癥的發生，令人健康長壽。

雞蛋怎樣吃更有營養?

從營養學的觀點來看，為了保證膳食平衡、滿足機體需要，又不會營養過剩，一般情況下，老年人每天吃1個雞蛋為宜;中青年人，每天可以吃2個雞蛋。

吃雞蛋的方法有很多種，煮蛋、煎蛋、蒸蛋、開水沖蛋等，但就營養和消化來講，吃雞蛋最好是吃煮雞蛋，有實驗證實，人體對煮熟雞蛋的吸收率更高。

富硒雞蛋是真是假?看到這里，相信大家已經知道真相。不過，大家需要注意的是，如今市場上有很多假冒偽劣的富硒雞蛋，大家一定要學會分辨，在正規的渠道購買，千萬不要上當受騙。