大家都知道補硒的重要性，硒元素作為我們人體必需的微量元素，時時刻刻都在影響著我們的健康，但是我們身體是無法合成硒元素的，需要我們在飲食中補充。“富硒雞蛋”的出現讓很多人找到了補硒的途徑，如今變得越來越受人歡迎。那么，富硒雞蛋的營養和好處有哪些呢?下面我們就對富硒雞蛋做一個深入的了解。

富硒雞蛋的營養和好處

很多人會問，什么是富硒雞蛋?富硒雞蛋是指含硒量為0.2~0.5mg/kg的雞蛋，通過在雞飼料中添加亞硒酸鈉復合劑、含硒酵母和有機硒產生。富硒雞蛋中所含的硒元素，是普通雞蛋的數倍，膽固醇低1倍多，具有延緩衰老，提高免疫力，防治心絞痛、心肌梗塞、腦血栓、抗癌等作用，由此可見，富硒雞蛋的營養價值是非常高的。

富硒雞蛋和普通雞蛋的區別

首先，富硒雞蛋與普通雞蛋相比，富硒雞蛋較小，而且它的大小、顏色深淺不一，不像市場上賣的普通雞蛋，個頭大、顏色統一;其次富硒雞蛋營養價值較普通雞蛋更高，因為笨雞蛋富含免疫因子，膽固醇低、硒含量高。然后，富硒蛋的口感比較香嫩，沒有蛋腥味，普通雞蛋口感就沒富硒雞蛋那么好，有些雞蛋煮熟了后蛋黃顏色較深，口感很結實。

為什么要吃富硒雞蛋?

硒是人體無法合成但又必需的微量元素，在人體內參與多種代謝活動。然而我國是缺硒大國，72%的地區土壤缺硒，再加上很多人沒有意識到補硒的重要性，因此補硒迫在眉睫。中國營養學會推薦正常成人的硒攝入量標準為50-250?/d，但是中國居民日常飲食中硒攝入量卻遠遠達不到此標準，所以說需要多吃一些富硒的食品，才能滿足體內所需的硒含量。尤其是是一些癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、前列腺、白內障等患者，更應該多吃一些富硒雞蛋來增強自身的免疫力。

看了富硒雞蛋的營養和好處那么多，大家是不是也心動了呢?如今，富硒雞蛋受到了很多消費者的肯定，為了您自身的健康，大家不妨嘗試一下富硒雞蛋，無論是在口感上，還是營養價值方面，都會讓你有意想不到的驚喜。