富硒雞蛋憑借其“膽固醇比普通雞蛋低1倍多、含硒量比普通雞蛋高4-5倍”的顯著優勢，被越來越多的消費者認可。如今，很多人也在購買之余，研究富硒雞蛋的花樣吃法。當然，美味是我們所追求的，營養價值更不可忽視。下面，小編就來告訴大家富硒雞蛋怎么吃營養更好?

營養價值第一名：帶殼水煮蛋

水煮蛋不需要加一滴油，卻能保持富硒雞蛋最大的營養價值，而且做法非常簡單、便捷。

做法：我們將雞蛋冷水下鍋(水沒過雞蛋即可)，蓋好鍋蓋，大火燒開后立即轉小火煮7分鐘，雞蛋煮熟后撈起用涼水沖15秒左右，更容易剝殼。

營養價值第二名：水煮荷包蛋

早餐來一枚水煮荷包蛋，不僅美味，而且營養價值豐富，大人小孩都特別喜歡吃。

做法：首先，我們往鍋里倒入足夠的水，加入兩勺鹽，大火燒開至冒大泡后，把火關至最小，依次敲入雞蛋;敲入雞蛋以后，先不要動它，蓋上鍋蓋繼續用小火煮，煮至蛋白凝固以后，用鍋鏟鏟一下雞蛋底部，繼續用小火煮;如果喜歡吃糖心蛋的話，煮至蛋黃稍微凝固就可以了，喜歡熟的荷包蛋就繼續蓋好再煮幾分鐘。

營養價值第三名：蒸雞蛋

蒸雞蛋是很多小朋友喜歡的一道美食，可作補虛養身、健脾開胃、營養不良及貧血只用，口味咸鮮，營養價值豐富。

做法：我們將雞蛋打入碗中，用筷子打散雞蛋，在雞蛋液中加入鹽和溫水(水溫在35-40之間，蛋液和水的比例為1:1.8左右)，蛋液攪打均勻后用細篩網過濾2-3遍，將蛋液靜置十分鐘后倒入小蒸碗中，蒸碗蓋上保鮮膜(蓋保鮮膜可以阻隔蒸汽滴入到雞蛋羹上，使其受熱均勻，最大程度地保留雞蛋羹的水分)。鍋中適量水，大火燒開，放入蒸蛋碗，大火蒸十分鐘即可。蒸好雞蛋后，我們可以加適量生抽調味。

富硒雞蛋怎么吃營養更好?以上這三種做法不僅美味，還非常的有營養價值，大家空閑之余不妨嘗試一下。無論是水煮蛋、荷包蛋還是蒸雞蛋，你會發現富硒雞蛋的口感要比普通雞蛋好很多，根本沒有蛋腥味，非常適合小孩子食用，話不多說，大家趕緊嘗一下吧!