雞蛋作為每個家庭必不可少的食物，可以制作出很多花樣，當然很多人也會選擇在早餐的時候吃一個水煮的富硒雞蛋，不僅美味，還能補充蛋白質、硒元素等人體所需的重要營養物質。富硒雞蛋近年來備受消費者好評，當然有些人也不知道如何辨別真假富硒雞蛋，下面我們就一起來看看富硒雞蛋是什么顏色的?

富硒雞蛋是什么顏色的?很多人會有這樣的疑問。其實，我們通過雞蛋殼的顏色是很難分辨真假富硒雞蛋的，因為蛋殼的顏色取決于母雞的種類，所以我們在市場中經常會看到白色的、綠色的、紅色的雞蛋。想要通過顏色來辨別是不是真正的富硒雞蛋，我們不妨把雞蛋打到碗中，通過雞蛋黃的顏色來辨別，更一目了然。

富硒雞蛋的蛋黃是什么顏色呢?將普通雞蛋和富硒雞蛋同時打到碗中，我們會發現富硒雞蛋的顏色要比普通雞蛋深，一般呈橙紅色，另外笨雞蛋的蛋清比普通雞蛋更黏稠、更清澈，這也說明富硒雞蛋蛋清的水分低、蛋白質含量更高。

當然，想要知道是不是真正的富硒雞蛋，大家品嘗一下雞蛋的味道也能判斷出來。普通雞蛋吃起來有一股蛋腥味，但是富硒雞蛋的口感則不一樣，由于雞每日吃的日糧都是經過精挑細選的，因此產出來的雞蛋讓人吃著口感香滑，能真正吃出雞蛋的美味，就連小孩子也非常喜歡吃。

不得不說的是，富硒雞蛋與普通雞蛋的最大區別便是其營養價值了，富硒雞蛋的硒含量是普通雞蛋的好幾倍，膽固醇也相對較低，經常吃富硒雞蛋具有清除自由基、刺激免疫球蛋白、延緩衰老，還能起到護肝的作用。很多家長之所以選擇給孩子吃富硒雞蛋，也是因為這是安全補硒的重要途徑，通過吃富硒雞蛋補硒，更有利于孩子的吸收和利用，每天吃1-2枚富硒雞蛋，就能達到中國營養學會推薦的補硒量標準。

看到這里，相信大家對富硒雞蛋也有了一定的認識，要說富硒雞蛋好不好，其實大家只有親自嘗過了以后才會發現它的價值。另外，小編也要再三提醒大家，缺硒會直接導致人的免疫力降低，而且許多疾病也與人體缺硒有關，因此日常補硒真的很重要，大家不妨多吃富硒雞蛋吧!